Kars Kağızman Çiğitli Kayısı

Doğu Anadolu’nun verimli topraklarında, güneşi bol Kağızman yöresinde yetişen bu özel kayısı, doğal yöntemlerle kurutularak sofralara ulaşır. Dalında olgunlaşan meyveler özenle toplanır ve katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel usullerle kurutulur. Çekirdeği (çiğiti) üzerinde bırakılarak hazırlanan bu kayısı, aromasını ve doğal yapısını daha uzun süre korur.

Kağızman kayısısı, kendine özgü rengi, yoğun aroması ve dengeli tatlılığı ile öne çıkar. Ne fazla sert ne de aşırı yumuşak olan yapısı sayesinde keyifle tüketilir. Çiğitli olması, kayısının iç nem dengesini korumasına yardımcı olur ve lezzetinin daha yoğun hissedilmesini sağlar.

Faydaları ve B Devamını Göster