Kars Yıllanmış Eski Kaşar - 1 KG

Eski kaşar penyirimiz, sabırla ve ustalıkla harmanlanmış özel bir lezzettir. Coğrafi işarete sahip bu ürünün temelini, Kars’ın yüksek rakımlı ve temiz yaylalarında Mayıs – Haziran döneminde otlayan ineklerin sütleri oluşturur. Bu süreçte hayvanlar merada özgürce beslenir, bol çiçek ve bitki tüketir. Bu da sütün aromatik yapısını, vitamin ve mineral değerlerini artırarak peynire bambaşka bir karakter kazandırır.

Tamamen doğal yöntemlerle üretilen Kars yıllanmış eski kaşar, uzun süreli olgunlaşma aşaması sayesinde klasik peynirlerden ayrılır. Sadece belirli dönemin sütünden, doğal maya ve kaya tuzu ile yapılır. 1 yıl ve üzeri dinlenme süreci ile daha tok, yoğun, güçlü bir damak tadı sunar. Hem sağlıklı, hem de gurme bir ürün olarak sofralarda kendine özel bir yer edinmiştir.

Devamını Göster